凯龙牌食品级焦的用途

食品级焦能够使面包和饼干等食品结构变得疏松，口感比较松脆。
食品级焦内袋破损时，在空气中分解有二氧化气体溢出，使用含量降低，所以应 避免破袋
食品级焦的作用广泛，不仅有漂白的作用，还有抗氧化的作用，防止酶促褐变的作用，防腐的作用等

食品级焦自生产之日起，储存期为6个月

一、食品级焦简述
1、中文：偏重；一缩二；重氧；焦性；偏；焦；食用焦。
2、外观：白色或微黄色结晶形粉末或小结晶
3、产品规格：二氧化≥65%、铁≤0.005%、水不溶物≤0.05%、PH值：4.0-4.6
4、化学品中文名称：偏二；类别：抗氧化剂。
5、分子量190.10
6、外观与性状：为无色棱柱状结晶或白色粉末；有二氧化味、酸、咸；贮存日久色渐变黄。
7、熔点（℃）：300（分解）
8、相对密度（水=1）：1.48
9、溶解性：溶于水，水溶液呈酸性（20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水）。溶于甘油，微溶于。相对密度1.4。溶于水溶于甘油，微溶于。受潮易分解，露置空气中易氧化成。与强酸接触放出二氧化而生成相应的盐类。加热到150℃分解。
10、避免接触的条件：潮湿空气。
11、包装:外用聚编织袋,纸塑复合袋、牛皮纸袋，内衬聚塑料袋。
食品级焦用于制造糕点等食物的面粉当中，对其进行漂白。