无水柠檬酸严禁与有毒、有害、有腐蚀性等物品混装、混储,若本品不慎误入眼中,需及时用干净的清水冲洗。
食品级一水柠檬酸主要成分是柠檬酸,适用于各类食品加工,可直接加入或者水溶后使用。
柠檬酸食用小贴士
常饮酸牛奶:酸奶中含有的乳酸及其它一些**酸如柠檬酸、葡配合酸等,其稀释液还具有明显的杀菌和防腐作用,被誉为粘膜组织的“清洗剂”,它有助于软化皮肤的粘性表层,去掉死去的旧细胞,在此过程中,也随之消除了。
吃水果减肥,是不性喜欢使用的方法之一。每100克柠檬中只含24卡路里热量。柠檬中的柠檬酸能促进热量代谢,而且它的维生素C含量是水果中的*,美白效果好,热量又低,爱美想瘦的女性可适量食用,但避免空腹吃。其它如荔枝,桔子,葡萄等都是富含柠檬酸的佳品。
白癫风患者不能服用含柠檬酸一类的酸的东西。
在我国,规定允许使用的酸化剂有、柠檬酸、柠檬酸、乳酸、酒石酸等17种。其中柠檬酸是使用较为广泛的一种酸化剂。作为酸化剂及添加剂,国家标准中并没对其进行使用,世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)通告的每日允许食用量(ADI)也未对其加以使用。由上可见,人们对用柠檬酸处理过的食品无须过分担心。
市场情况
我国的柠檬酸产业,较早地进入了国际市场,经过多年的努力和奋斗已成为世界的生产和出口大国。特别是经历了近几年的竞争与整合,全行业的面貌大为改观。尽管市场形势严峻,效益滑坡,但行业同仁知难而进,骨干企业砥柱中流,仍然呈现了持续健康的发展态势。